夏の朝食にぴったり！作り置きOK！「オーバーナイトオーツ」

BULK FOODS MARKET
7月11日
読了時間: 4分

暑い朝に朝ごはんの準備が面倒～という方にぜひ食べて欲しいのはオーバーナイトオーツ。

簡単だけではなく、基本原料のオートミールの栄養素が豊富のためです。

特に水溶性食物繊維のβ-グルカンを多く含んでいます。これは腸内環境を整え、便秘解消に役立つだけでなく、血糖値の急上昇を抑えたり、コレステロール値を低下させたりする効果も期待できます。筋肉や体の組織を作るのに不可欠な植物性タンパク質も含まれています。

鉄分、マグネシウム、亜鉛などのミネラルや、ビタミンB群も豊富に含まれており、特に女性に不足しがちな鉄分が摂取できるのは嬉しいポイントです。さらにGI値（グリセミックインデックス）が低いため、食後の血糖値の上昇が緩やかです。これにより、満腹感が持続しやすく、ダイエット中の方にもおすすめです。

オーバーナイトオーツとは？

基本の作り方

recipe Summer Morning 夏のオーバーナイトオーツ

recipe Berry Overnight Oats ベリーミューズリーのオーバーナイトオーツ

recipe Peanut Butter Overnight Oats ピーナッツバターのオーバーナイトオーツ

| オーバーナイトオーツとは？

オーバーナイトオーツは、オーツ麦（オートミール）を牛乳や植物性ミルクなどに一晩浸して作る、加熱不要のシリアルです。冷蔵庫で冷やし固めることで、オーツ麦が柔らかく、とろりとした食感になり、特に夏の朝食にぴったりな手軽で栄養満点のメニューとして人気を集めています。

寝る前に準備しておけば、朝は冷蔵庫から出すだけでOK。食物繊維が豊富で、血糖値の上昇を緩やかにし、満腹感を持続させやすいです。様々な材料を組み合わせて無限のアレンジが楽しめます。

| 基本の作り方

容器を選ぶ: タッパーでもいいですし、瓶（ジャムの瓶など）に入れても◎
材料を混ぜる: オートミールと好みの液体（牛乳、豆乳、アーモンドミルクなど）を、保存容器や瓶に入れます。オートミール1に対し液体1.5〜2くらいの割合が目安ですが、お好みの固さに調整してください。
甘味料を加える: はちみつ、アガベシロップなど、お好みの甘味料を加えます。
トッピングを加える: ナッツ、ドライフルーツ、ナッツバター、シード、シナモンなどのスパイスを加えます。ざっくりかき混ぜます。
冷蔵庫で一晩: 蓋をして冷蔵庫に入れ、一晩（最低4時間以上）置きます。
完成: 翌朝、お好みで追加のフルーツやナッツをトッピングして出来上がり。