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食卓を彩る!夏のシンプルサラダ

  • 執筆者の写真: BULK FOODS MARKET
    BULK FOODS MARKET
  • 7月4日
  • 読了時間: 2分

暑い日は料理が面倒で火を使いたくない方も多いでしょう!

そんな時、夏の野菜を美味しくいただくには、やっぱりサラダが一番。今回は、さらにナッツやドライフルーツをプラスすることで、食感と風味のアクセントを加え、栄養価もアップさせた、夏を元気に乗り切るためのサラダレシピをご紹介します。ピーナッツバターを塗ったパンと合わせれば立派な朝食にもなりますよ!


目次



| ナッツ入りグリーンサラダ


ナッツ入りグリーンサラダ

材料(1人前)

  • バルクフーズのローナッツトレイルミックス(刻む): 大2

  • レタス・ベビーリーフ・サラダ菜:お好みの量

  • ミニトマトまたはトマト・きゅうり

ドレッシング

  • バルクフーズのオリーブオイル: 大さじ3

  • 酢: 大さじ1.5〜2

  • バルクフーズの塩(ヒマラヤロックソルトがおすすめ): 小さじ1/2〜1/3

  • バルクフーズの胡椒: 少々(粗挽き黒こしょうがおすすめ)



| カラフルフルーティーサラダ

カラフルフルーティーサラダ

ベリーとバナナトレイルミックスにサラダ菜とパプリカを合わせました。いろいろな味が口の中に広がります!お好みでチーズを加えても◎

材料(1人前)

  • バルクフーズのベリーバナナトレイルミックス:大さじ1

  • サラダ菜:1パック

  • パプリカ(黄・赤):少々

  • (お好み)プロセスチーズ:1個

ドレッシング

  • バルクフーズのレモンオリーブオイル:大さじ2 またはバルクフーズのオリーブオイル:大さじ2+レモン汁:小さじ1

  • バルクフーズの塩(ヒマラヤロックソルト):小さじ1/4

  • バルクフーズの黒こしょう(粗挽き):少々



| スモーキーサラダ


スモーキーサラダ

スモークピスタチオの食感がアクセントになります。ドレッシングはザクロのフレッシュな味わいをシンプルに楽しめるタイプです。


材料(1人前)

  • 鶏ささみ:1枚 またはサラダチキン

  • バルクフーズのスモークピスタチオ:大さじ2

  • ミックスリーフ

ドレッシング

  • バルクフーズのザクロの糖蜜:大さじ1

  • バルクフーズのオリーブオイル:大さじ2

  • バルクフーズのアガベシロップ:小さじ1

  • バルクフーズの塩(ヒマラヤロックソルト):小さじ1/4

  • バルクフーズの黒こしょう(粗挽き):少々


作り方

  • 鶏ささみは筋を取って、お酒をふって、電子レンジで2-3分温めます。粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。

  • ミックスリーフ・レタスを器に盛り、その上に鶏むね肉、ピスタチオを乗せる。

  • ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、全体にかける。




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